понедельник, 07 сентября 2009
Здесь нет нытья, нет полезной инфы и унылого жизнеописания. Неунылого тоже. Здесь поднятая с другого дневника собственная запись. Закрывать не буду, но пролистывать можете смело. Спасибо за вниманиеНа 1 пачку дрожжей (не сухих!!!) требуется
2 кг муки
3 яйца
1 л. молока
1.5 ст сахара
1/3 ст. л. соли
150 гр. сливочного масла
2 ст. л. оливкового масла
Далее извращаемся следующим способом. Берем дрожжи и устраиваем им прекрасную жизнь в некотором количестве теплого молока. Только не горячего - вы же не в кипятке ванну принимаете? Туда же кладется чуть-чуть муки - до состояния магазинной сметаны и, конечно же, сахар. Но тоже чуть-чуть. Ну столовую ложку где-то. Просто жизнь им подсластить этим нижшим растениям.
Все это ставим в теплое место и не мешаем размножению.
Через полчаса все пространство, выделеное дрожжам на размножение, занято ими как мегаполис эмигрантами. Надо им расширить место обитания (вернее сделать вид): перелить в большущую кастрюлю и закинуть оставшееся молоко, яйца ну и прочую дребедень указаную в списке выше. Сливочное масло, кстати, проще сначала в муке порубить. Замесить лапсами и снова поставить в теплое место - подходить.
Пойдет убегать - поймать, опустить и снова отправить трудится. Так пару раз.Далее закинуть в пакет и поехать куда-нибудь пугать проводников мозгами в сумочке.
@темы:
Рецепты-вкусности,
Девичье